2025年12月28日
今回のテーマは「年越しそば」についてです。年越しそばは一年の最後の日、大晦日に食べるおそばですね。年越しそばの歴史は江戸時代から始まります。年越しそばはもともと江戸時代の商家で月末の忙しい時期に食べていた「晦日そば」が、 […]
2025年12月7日
今回のテーマは「食品ロス」についてです。 食品ロスとはまだ食べられるのに捨てられてしまう食品や食材のことです。食品ロスとはまず事業系食品ロスと家庭系食品ロスとに分けられます。 事業系食品ロス 食品の製造、卸売、小売、外食 […]
2025年11月30日
今回のテーマは「賞味期限と消費期限」についてです。 賞味期限とは、その食品が美味しく食べられる期限です。賞味期限を過ぎてもすぐに食べられなくなるということはありません。一方、消費期限はその食品が安全に食べられる期限です。 […]
2025年11月23日
今回のテーマは「食べ物の旬」についてです。 食べ物には旬があります。旬とは一番美味しく食べられる時期のことです。 たとえば野菜を季節で分けると、 春 キャベツ、アスパラガス、セロリ、クレソン、たけのこ、そら豆、さやえんど […]
2025年10月17日
2025年10月ホームページ「美味しい食べ物」開設いたしました！
